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数馬酒造

石川県鳳珠郡能登町宇出津

江戸時代より味噌・醤油の醸造を生業としていたところ、その仕込み水が酒造りに好適であったことが、酒造りの原点です。

かぐや姫が月ではなく富士山に帰ったという伝説があります。
その事から大山祇命の娘である木花開耶姫はかぐや姫であったのではという説があります。
そんなかぐや姫にちなみ、竹のようにまがらずまっすぐに想いをとげられるよう竹の葉と名付けられた日本酒「竹葉」を飲んでみましょう!

数馬酒造の特徴はココ!
日本一若い酒蔵の社長が教える「女性の日本酒の楽しみ方」

綺麗なワイングラスに入れて、自宅や、フレンチのお店でオシャレに楽しむ。環境や道具を変えることでも、日本酒のイメージが変わります。気軽に気持ちよく、オシャレに飲んでいいんです。日本酒は懐の深い味わいなので、地域や季節によっても味が大きく変わるのも魅力の1つです。「地酒」というネーミングからも、お酒を通して「能登」の風土や文化を感じてください。

代表酒「竹葉」食中酒として飲み飽きしないお酒。自然と手が伸び、もう1杯が飲めるお酒。

竹葉 能登純米
 ~力強さと、喉越しの良さを併せ持つお酒~

竹葉 能登大吟
 ~ほのかな吟醸香と爽やかな喉越しの能登にこだわった大吟醸酒~

竹葉 純米吟醸 石川門仕込み
 ~ほのかな吟醸香と味のふくらみのバランスが良い純米吟醸酒~

能登杜氏のこだわり

できる限りの手造りと、能登の気候もとても大切。
酒は、甘口、辛口が好きなどの表現もありますが、日本酒の味の中には甘味、辛味、渋味、苦味、酸味、旨味といった色々な味が隠れています。その味やバランスの受け取り方が、飲む人によって変わるので、これを機に自分に合う酒を見つけてみてください。

職人オススメの飲み方
燗酒に好みの量のにごり酒を混ぜる!(旨すぎて腰が抜けるかも!)

数馬酒造

所在地: 石川県鳳珠郡能登町宇出津ヘ-36
電話番号: 0768-62-1200
代表銘柄: 「竹葉」
URL: http://www.kazuma.co.jp/

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