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末廣酒造 嘉永蔵

福島県会津若松市日新町

[塩竈コース] 海と塩造りの神に見守られた海の幸と港衆の酒が待つ

嘉永年間1850年の創業という歴史を持つ「末廣酒造」。博士山の伏流水で醸す博士蔵の新設と共に閉鎖した蔵を、リニューアルしたのが嘉永蔵です。喫茶店やショップ、コンサートホールまで併設する施設に生まれ変わりましたが、ただの展示館ではありません。ここでは実際に酒造りも再開したのです。小仕込みと呼ばれる少量の仕込みや実験的な酒造りなども行なっていて、今も現役の酒造りの機器や道具を見学することができます。

末廣酒造 嘉永蔵

所在地: 福島県会津若松市日新町12-38
電話番号: 0242-27-0002
代表銘柄: 「末廣」
URL: http://www.sake-suehiro.jp/
アクセス: 磐越自動車道会津若松インターより車で15分
会津若松駅より「ハイカラさん」バスで「大和町」下車、徒歩1分
JR会津若松駅より車で10分

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